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Il cibo è quello tipico argentino: guisos (lesso/spezzatino con verdure), asado (carne alla brace), empanadas (panzarotti di carne o verdura), pasteles (torte di verdura e uova). Nella provincia di Misiones si mangia il Dorado e il Surubi, pesci di fiume tipici della zona. La zona del NordOvest, Salta e Jujuy, eccelle per la cucina regionale, tipica della zona andina, a base di mais e squisiti piatti tipici. Mentre in Penisola Valdes abbondano frutti di mare e pesce fresco. In Patagonia è famoso l’agnello o “cordero” alla brace. Buenos Aires offre una cucina di altissimo livello internazionale. Il piatto onnipresente è la carne di manzo alla brace di qualità eccellente.
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