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Scegliamo come porta di entrata Tucuman, con la sua storia, dove ebbe luogo la dichiarazione d’indipendenza dalla Spagna nel 1816. Da qui risaliamo verso ovest passando da Los Mollares, Tafi del Valle e Amaicha, fino ai resti archeologici di Quilmes. Già nella provincia di Salta troviamo le valli “Calchaquíes” con i paesini di Cachi, Molinos, Colomè, Seclantàs, la Quebrada de la Flecha, e i vigneti che annunciano il paese di Cafayate. Qui vivono i discendenti della cultura “Diaguita” dediti all’allevamento di bestiame, all’agricoltura e alla produzione e vendita di tessuti artigianali a telaio. I colori dei loro tessuti caratterizzano i paesini di Purmamarca, Tilcara e Huamauaca lungo la Quebrada de Humahuaca, dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO nel 2003
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